A campanha #FazAXepa, promovida pelo programa Brasil Sem Desperdício, está mobilizando redes sociais, restaurantes e mercados em uma iniciativa para diminuir o desperdício de alimentos no Brasil. Criada em parceria entre o WWF-Brasil e o Waste & Resources Action Programme (Wrap), a campanha visa conscientizar sobre os 30% de alimentos desperdiçados no país, em contraste com os 55 milhões de brasileiros em situação de insegurança alimentar, de acordo com o IBGE.
Luiza Soares, líder do programa, explica que o desperdício não é apenas uma questão de planejamento inadequado, mas também de padrões culturais que levam à rejeição de alimentos devido a sua aparência. A campanha utiliza o conceito de “xepa”, as sobras de feira, para destacar o valor desses alimentos na alimentação e nos negócios.
Durante o mês de outubro, que inclui o Dia Mundial da Alimentação em 16 de outubro, ações com a atriz Laila Zaid e a chef Bel Coelho ocorrerão em feiras e restaurantes populares para debater o tema. Nas redes sociais, vídeos com entrevistas e receitas com alimentos fora dos padrões estéticos serão divulgados para estimular a reflexão sobre o valor dos alimentos e promover mudanças de comportamento.
Segundo Luiza Soares, o objetivo é que a sociedade perceba o aproveitamento dos alimentos como uma prática simples e desejável. O desperdício, além de afetar a segurança alimentar, representa também um desperdício de recursos naturais e energéticos, impactando o meio ambiente e o clima. A campanha busca engajamento de todos os setores, desde consumidores a grandes empresas, para colaborar em soluções que reduzam o desperdício.
Luiza ressalta que a mudança depende da colaboração entre empresas, governos, academia e sociedade, compartilhando aprendizados e estabelecendo novos padrões para enfrentar o desafio do desperdício de alimentos.
